Epikourios olijfolie is afkomstig van de olijven van de koroneiki-olijfboom.

Er wordt handmatig geoogst op traditionele wijze, op het moment dat de olijf vroegrijp is. Tevens wordt de boom tot 50% gesnoeid om hem krachtig te houden zodat er geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest nodig zijn.

Binnen  24 uur worden de olijven in jute zakken naar onze eigen centrifuge-perserij gebracht en daar wordt de eerste koude persing verkregen op een laag toerental.

Door het juiste oogstmoment en de snelle verwerking van de olijven, heeft de olie een zachte fruitige en  licht peperige smaak.


Lekker door de sla, maar ook om in bakken en te braden!